La planta de Venado Tuerto del frigorífico Swift se encuentra prácticamente parada en su producción desde el mes de diciembre y la situación se mantendría hasta abril, con todo el plantel en garantía horaria aunque sin reducción de personal. Esta situación no es nueva, sino que ya se vivió durante varios meses del año pasado, y el motivo principal es la falta de mercados para la producción que se genera en la planta ubicada sobre la ruta 33, que por ahora es exclusivamente para los cortes kosher.
Por una cuestión estacional, al celebrarse el Pesaj los rabinos se van del país y recién se espera que se retome la producción de estos cortes en abril.
“La faena está parada desde diciembre y la despostada trabaja dos o tres días en la semana cuando traen carne desde Rosario, por lo tanto todo el plantel está en garantía horaria”, informó el secretario general del Sindicato de la Carne, Cristian Crudelli.
De acuerdo al diálogo que el sindicato viene sosteniendo con la empresa, las perspectivas son que “para abril podamos tener kosher nuevamente, pero el problema es que mientras tanto la planta no tiene otro mercado y por eso es que no hay faena”.
Mientras tanto se está trabajando para conseguir alguna venta a algún mercado cercano como Chile, lo que permitiría retomar la producción, pero eso todavía no se pudo concretar y “la empresa sigue planteando seguir esperando a que mejoren las condiciones de exportación para poder acceder a tener un poco más de cuota y así brindársela a Venado Tuerto, además de sostener el kosher”.
En la actualidad la planta de Swift cuenta con 320 empleados: “La empresa sigue apostando a que se reviertan las condiciones, por eso se mantiene la cantidad de personal, aunque hoy están todos en garantía horaria”, amplió Crudelli
Esto significa que los trabajadores cobran 70 horas quincenales o 140 mensuales de acuerdo a la categoría de cada uno, lo que representa en promedio una merma del 40 por ciento del salario.