El domingo 18 de noviembre la localidad de Teodelina (en el sur del departamento General López) volvió a ser sede de la Fiesta del Pollo al Disco. En su cuarta edición, el festejo que en esta versión 2018 congregó a más de cuatro mil personas, superó las expectativas de los organizadores que se entusiasmaron con que lo sucedido es “la antesala de lo que será la temporada del balneario El Edén en este 2019”.
El sol radiante de una hermosa jornada que llegó a temperaturas de hasta 28°, el humo de las parrillas adornando el paisaje y el aroma de la cocina al disco fueron el corolario de una jornada repleta de música y familia.
“Estamos más que felices con el día que pasamos, en este predio hermoso que tiene Teodelina. Es una de las fiestas más lindas de la región. La recomiendo porque es familiar, hay un montón de opciones para pasar el día, es económica; y se disfruta en familia. El predio es hermoso, lo están poniendo hermoso. Y en el verano hasta tenés la pileta”, comentó Gerardo, uno de los asistentes que junto a su familia pasó allí toda la jornada. Asadores, discos, la paz del camping, la comida y la música, y al caer la tarde el baile popular; los grandes atractivos.
La fiesta presentó un enorme menú de atractivos que sirvieron para convocar la atención del público (eminentemente familiar) que eligió permanecer en el balneario El Edén durante toda la jornada. Feria de artesanos, degustación de productos, danzas a cargo del taller de ballet de la Sociedad Italiana, clase magistral de cocina al disco por parte del reconocido chef rosarino, Damián Delorenzi y la actuación de artistas locales como Andrés “Tony” Portales, el taller de folclore de la Casa de la Cultura y el conjunto de rock “Parientes Pobres”. El cierre contó con baile popular ante la música de El Chelo “La Bestia” (grupo de música tropical de la ciudad de Colón).
La comuna de Teodelina, con esta nueva gestión, apostó a retomar la realización del festejo. Las anteriores autoridades habían discontinuado la tradición de realizarlo de manera anual e ininterrumpida, pero esta nueva gestión pretende instalarla como “inamovible”, “apuntando a posicionar a Teodelina como polo turístico que congregue no solo visitantes del sur de la provincia de Santa Fe, sino principalmente del norte de la provincia de Buenos Aires, desde donde llegan la mayoría de los turistas”, según comentaron.
“Estamos más que conformes con los resultados del evento que organizó el Área de Producción de la Comuna de Teodelina, del que formaron parte las instituciones del pueblo: Centro de Formación Rural “El Chañar”, Hospital SAMCO, y Jardín de Infantes Nº 69′ Simón Bolívar’. Ellas fueron las encargadas de la venta de porciones y de la atención de las cantinas”, destacó el presidente comunal de Teodelina Joaquín Poleri.
Con la presencia del sub-secretario de Ganadería de la provincia, Raúl Stefanazi, del secretario de Turismo, Martín Bulos, de la coordinadora de Turismo, Claudia Elba Agustina Rosenthal; el evento promete tener alcance provincial en próximas ediciones. Por lo menos a ello apuntarán las gestiones comunales, según hicieron trascender.
La celebración de la Fiesta del Pollo al Disco en Teodelina tiene una fuerte raíz productiva y se enclava en la estructura productiva de la localidad, puesto que es la síntesis simbólica de la actividad productiva de las dos empresas más importantes de esa localidad: SOFAMA, con su icono de fabricación, el disco; y MOLINÉ SRL una de las mayores empresas productoras de pollos de la región.